菩提心要20130316-素食最健康

1.幸福奉學

吃素的您，什麼原因開始吃素呢？還沒素食的您，沒行動的理由是什麼呢？街訪民眾A：我們一直吃葷，突然吃素對身體會有什麼變化，比方說營養不良？街訪民眾B：家人有些還是喜歡吃魚、肉類，所以還沒有到全素，但是不排斥。

吃素真的會營養不均衡嗎？其實並不盡然。林名男醫師：吃素只要你會吃，懂得好好搭配，其實不用擔心營養素會缺乏。褚秋華：以前總覺得一定要吃魚、肉啊，小孩子才會成長，接觸營養學，才發現肉類的問題太多了，對健康很不好。

實際上，由葷轉素，因而恢復健康的例證，不在少數。

吳永昌：以前我酒也喝，菸也抽得很多，賭博，打麻將，這些都有；認真用不良習慣將身體消耗。但是自從素食之後，高膽固醇、高血壓、高血脂都降低下來。

胡昭夫：我以前年輕是在殺豬，殺生無數，賺錢也無數，到現在什麼都沒有，錢怎麼來怎麽去。後來我吃素之後，膽固醇、三酸甘油脂都正常，愈做精神愈好。

上人開示：如何才能健康？醫學說素食對身體好，只要醫師透徹了這樣的道理，就可以給病患很多的健康之道。我們一直要人戒菸、戒酒、戒檳榔，同時也應該戒殺、戒口欲，將身心照顧健康。清淨的身心，就能破除濁氣，保護大地，保護身體健康。

敬請收看本週證嚴法師菩提心要「素食最健康」，為您解答吃素的疑慮。

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